Katuk
(Sanopus Androgynus (L) Merr.)
Jenis tanaman ini sangat mudah kita jumpai. Katuk adalah tanaman perdu yang tegak ramping dan berkayu. Tingginya bisa mencapai 2 meteran. Tanaman ini sering dimanfaatkan sebagai tanaman pagar.
Daunnya yang sering dijadikan sayur itu tersusun beselang seling pada satu tangkai. Bentuknya bulat lonjong. Tangkai daunnya pendek.
Sedangkan bunganya tunggal / berkelompok keluar dari bagian ketiak daun. Bunganya berwarna merah.
Daun dan akar katuk ini mengandung saponin, flavonoida, dan tanin. Katuk bersifat manis dan mendinginkan. Sehingga sangat baik sebagai penurun demam dan pembersih darah.
Daun katuk ini juga berkhasiat untuk melancarkan air susu ibu ( ASI ).
Caranya : Ambil segenggam daun katuk lalu di masak menjadi sayuran. Atau bisa juga sebagai lalapan.
Lakukan konsumsi makan katuk ini secara teratur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar